menus#10

Publié le par schnappy

Pas de blabla cette semaine... juste les menus ! Je manque de temps, ma maison ayant décidé de champignonner enfin !

 

Cette semaine :

Vendredi soir : coleslow à ma façon (semoule d'orge, semoule de chou fleur (de "jus de fleur" comme dit mon fils), carottes râpées, mayo (sans oeuf bien sur) / salade boumboum (tomates cerises, avocat, mais, champignons, vinaigrette au balsamique) / chou fleur rôti/restes de la semaine. et en apéro : rillettes maison (vegan) et cornichons.

 

Samedi midi : croque fromage (végétal) et restes de salades.

 

Samedi soir : samedi soir on invite.Voici ce qu'on a prévu.

apéro : chorizo vegan, toast chutney/fromage de cajoux (recette d'antigone), brochette tomate cerise/fromage végétal à tartiner ail/ciboulette, pois chiches rôtis

plat : shop suey, tofu et riz

dessert : cheesecakes fruit rouge (recette du speculoos et de l'appareil chez lili's kitchen) et crème de caramel (recette chez Antigone).

Dimanche : restes divers

 

Lundi et mardi soir : courgettes farcies+riz

 

Mercredi et jeudi soirlasagnes de patate douces

 

Lunch : cake aux olives, chou fleur rôti et sauce fromagère (OUI je sais, je mets du fromage partout. Et surtout depuis qu'il s'agit de fromage végétal... qui est BEAUCOUP moins gras que son cousin animal), ou lamelles de carottes et salade lentille/sarasin.

 

Question organisation : 

Dimanche je préparerai/congèlerai la farce des courgettes ainsi que les lasagnes. Je ferai les préparations pour mes lunch également.voilà voilà ! Cette organisation dégage vraiment énormément de temps. Cela me permet entre autres... d'aller courir 2 fois par semaine !(enfin je ne crie pas victoire, encore faut-il que tout cela dure dans le temps !)

 

J'espère que vous pourrez glaner queques idées ! 

 

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